...finire la domenica in dolcezza...

..e dopo Hotel Transylvania, dove i mostri mostrano il loro lato tenero (l'effetto cacofonico è naturalmente voluto), la voglia di dolce si impossessa quasi automaticamente di me (non che ci voglia molto)...

Guardo cosa ho a disposizione e via. Il responso dice: torta di mele 'semplice'.

Dunque sbatto a lungo 2 UOVA con 150 GRAMMI DI ZUCCHERO.
A luuuuuuungo mi raccomando (ci faccio giocare anche le bambucce).
Appena ottengo un composto gonfio e spumoso, aggiungo sempre mescolando (e qui ringrazio le manine volenterose della Bea e della Greta) 180 GRAMMI DI FARINA e 1/4 DI BICCHIERE DI LATTE.
Mescolo mescolo mescolo e raccolgo quel che rimane della BUCCIA GRATTATA DI UN LIMONE (so bambine!!!) e lo unisco al composto insieme a UN CUCCHIAINO DI LIEVITO e giusto QUALCHE GOCCIA DI ESSENZA ALLA CANNELLA.
Verso il tutto in una teglia ricoperta con la carta da forno.
Sbuccio 4 MELE e le faccio a fettine e vi ricopro l'impasto pigiando un po' e cospargo con lo ZUCCHERO DI CANNA (in queste fasi ho spedito le bambucce a fare una commissione importantissima: contare quante mollette per stendere sono rimaste nel cestino).

Accendo il forno a 170 gradi e una volta informata attendo 45 minuti....e questo (quello sopra) è il risultato: buon appetito!!

P.S. Sono rimaste 13 mollette!